Saint Joseph Blanc

Micro cuvée du domaine (250 bouteilles) qui sera bientôt complétée par des nouvelles plantations, elle est issue de 2 cépages 50% Marsanne et 50% Roussanne. Vinifié avec des levures indigènes, ce blanc est d’une belle complexité aromatique, il développe d’étonnants arômes floraux d’acacia, mais aussi de miel et d’abricot.

Idéal pour vos apéritifs et pour accompagner vos poissons andouillettes et autres aîolis.

Fiche d’identité :

DSC02515

  • Appelation : Saint Joseph Blanc
  • Nature du sol : Granitique en terrasse
  • Encepagement : 50% Marsanne 50% Roussanne
  • Situation : Coteau de St Jean de Muzols
  • Ages des vignes : 40 ans
  • Rendement moyen : 40 hl/ha
  • Elevage : 3 mois en cuve Inox
  • Nombre de bouteilles : 250